シドニーのおせち料理事情
こんばんは、シドニーマンです。
この時期の日本食レストランは普通は繁忙期です。
コロナなど無い例年であれば、忘年会やら飲み会、新年を祝うおせち料理の準備等で忙しいのですが、今年はまだ緩やかですがコロナ規制がありますし、オミクロン株の市中感染で自重気味です。
多くの日本食レストランや日系グロッサリーストアは人手不足や材料費の上昇などでおせち料理用の食材確保が難しく用意したくてもできないのが現状です。(私も日本食レストランに勤務していますが人手不足の為、通常営業ですら難しいときがあります。)
そんな中、このレストランはおせち料理を準備してくれています。
YEBISU bar&grill
チャイナタウンにあるこのお店。カジュアルな雰囲気で賑やかな居酒屋風日本食レストランです。
このお店では、来年に向けてのおせち料理、
"祝い箱"
を１００箱完全予約で販売しています。
一箱$240.00
ロブスターにアワビが入っているこの祝い箱。
ナカナカ豪華です。
オーダー方法は、お店に電話です。
ピックアップは勿論、大晦日(New Year Eve )ですが、2箇所でピックアップ出来ます。
Yebisu grill&bar お店があるチャイナタウンと、ノースショア、レーンコーブにある関連会社のマムズフードです。
ノース方面に住んでいる人達は、レーンコーブでピックアップ出来るので、わざわざシティーまで行かなくて良いのが嬉しいです。
どちらで受け取るにしても大晦日(NYE)です。取りに行く場所によってピックアップ時間が違いますので受け取りの際は注意してください。
こちらの記事で詳しく説明しています。ご覧ください。
シドニーの季節は夏です。日焼け止めを忘れずに。
オーストラリアの英語はアイエルツ IELTSです。
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シドニー12月気になるイベントをご紹介!
こんにちは、シドニーマンです。
2021年12月に行われるワタシが気になるシドニーのイベントをご紹介したいと思います。
どんなイベントが行われる?
12月は、何と言ってもクリスマス、ボクシングデーセール、そして大晦日(New Year Eve 略してNYEと表記されていたりします。)に行われる世界的に有名な年またぎのカウントダウン年越し花火。
この3つは、外せません。
他にも、昨年まで毎年行われていた日本のお祭り、
"MATSURI 祭り"
が帰ってきます。今年は12月18日(土曜日)にチャッツウッドで行われます。毎年行われていたシドニー夏のイベント。
Matsuri お祭り
昨年は、新型コロナウイルスの影響で中止でしたが、今年は行われます。
詳しくまとめた記事がこちらになります。
また、大晦日カウントダウン年越し花火大会クルーズも行われるようで、今年の12月のシドニーはいつもの感じに近い状態でした。
大晦日カウントダウン年越し花火絶景スポットは、こちら。
しかし、この記事を作ったときは、オミクロンで世間は騒がれていないときです。
この新型コロナウイルス変異種オミクロンの出現により、今後これらのイベントがどうなるのか?
延期、キャンセル?
正直わかりません。
今週末には、感染拡大してロックダウンになる?!
とか、
一時的な事なので騒がれているのも今だけ。
等、ワタシの周りでも様々な噂が蔓延しています。
どうなることやら?
Dine&Discover Voucherも再発行されて、良い意味で騒がしくなってきているシドニー。
ここで、オミクロンは要らないです。
12月を楽しませて欲しいです。
Merry Christmas and A Happy New Year
ガイドブックに載っていないワタシ目線で贈るシドニーがここにあります。
シドニーの季節は夏です。
日焼け止めは必修です。
2021年11月の月食（Lunar Eclipse）。シドニーでは？
こんにちは、シドニーマンです。
日本では先週金曜日11月１９日に月食がありました。シドニーでも同じ日に月食でした。
月食とは?
月食（ Lunar Eclipse）とは、太陽と月の間に地球が入り、地球の影が月にかかります。その地球の影によって月が欠けたように見える現象のことを言います。月が赤く見えたりもします。
シドニーでは何時頃見れた?
日付は、日本と同じで2021年11月19日(金曜日)
時間は、シドニー現地時間午後7時40分頃からです。この時間から月食が始まりました。午後8時2分には月の97.4%を地球の影が覆いました。地球は公転していますので午後11時3分にはこの現象が終わってしまいました。
約3時間23分の天体ショーです。
ですがこの日のシドニーの天気は、
曇り
しっかり雲が空を覆い、私は全く月が見れませんでした。
日本では
日本でもこの現象を見れたと思います。シドニーと同じで約９８%ほど月が隠れてしまうので部分月食というより皆既月食に近い状態です。
ですがこの日の天気は各地で様々だったようで、この月食を見れた地域と見れなかった地域があったようです。
ちなみに今回のように限りなく皆既月食に近い状態の月食は日本では140年ぶりだそうです。
次はいつ見れる?
この月食は次はいつ見れるのでしょうか?今年はもう見れません。
次の月食は来年です。
2022年5月16日(月曜日)
この日の月食は日本では見れません。
と
2022年11月８日(火曜日)
まとめ
いかがでしたでしょうか?
天体ショーはなんだか壮大な感じがします。
この日のシドニーの天気は曇りだったため見れませんでした。
見れた方は羨ましいです。
来年の月食は天気でありますように。
オーストラリアの英語はアイエルツ IELTSです。
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シドニーから見るブラックフライデー BlackFriday Sale
こんにちは、シドニーマンです。
どこも、11月下旬は毎年ブラックフライデー、サイバーマンデーセールで盛り上がります。
ここシドニーでも同様にこの時期はこれらの大セールから目が離せません。
ブラックフライデーセール Black Friday sale はいつ？
2021年11月に行われるブラックフライデーは11月26日(金曜日)です。
週をまたいだ月曜日はサイバーマンデーセール Cyber Monday Saleになります。11月29日(月曜日)です。
日用品から思ってもみないものまでカナリの品がこの時期セール品の対象に成ります。
eBay,AMAZON,などのお馴染みのサイトもこのブラックフライデーセールに対応していますし、そのほか沢山のサイトでこの大セールをプロモーションしています。
狙っている品があるのならこの時期購入してみましょう。
こちらのサイトではブラックフライデーセールをする沢山のお店を紹介しています。
Aldi、JBHIFI、COSTCO等、様々です。ちなみにセール期間がお店によって違いますので要確認です。
ワタシ個人としては、コールスやウールワースがこの時期ならではのクーポン券や割引券を発行しているのでうれしいですね。
こちらのサイトではもう少し詳しく説明していますし、気になるサイトも紹介しています。
シドニーの季節は夏です。日焼け止めを忘れずに
オーストラリアの英語はアイエルツ IELTSです。
これからのシドニー、気になる事。
こんばんは、シドニーマンです。
私はこれからのこの時期のシドニーには、気になる事が２つあります。
それは、
ブッシュファイヤー(Bush Fire)
と
大晦日カウントダウン花火大会(New Year Eve Countdown Fireworks)
です。
ブッシュファイヤー(Bush Fire)
毎夏起るオーストラリアの自然現象、ブッシュファイヤー(Bush Fire)。
いわゆる山火事です。
夏の日差しが強すぎるオーストラリアでは、その強すぎる日差しの影響でユーカリの木が自然発火してしまうのです。
2019年の今の時期は大変な事態になっていたシドニーなのです。
シドニーの最近の天気は日差しが強すぎる日が続いていないのでブッシュファイヤーは起こりにくいです。今日にいたっては一日雨です。梅雨の様です。
こちらのサイトで今のシドニーのブッシュファイヤーの状況をチェックできます。
大晦日カウントダウン花火大会
世界的に有名なシドニーの年明けカウントダウン花火イベント。
大晦日(New Year Eve)から元旦に向けてカウントダウンを行い年明けと共に花火を盛大に上げ新年を祝うシドニー市が誇る世界的なイベントです。
こちらのイベントは、昨年新型コロナウイルスの影響が今よりも厳しい状況下にあった中でも人数制限等の規制を敷き行いました。なので今年も行われる予定で進んでいます。
それでも大晦日(New Year Eve )午後9時に上げられる花火ですが、2021年10月頃までは中止で話が進んでいました。
それが新型コロナウイルスワクチン接種率が上がった為例年通りに打ち上げられる様に調整されました。
長年こちらに住んでいるのでなんとなくわかることですが、当日花火を見に行くのであれば注意しておくべきことやその日のシドニー市のスケジュール等をまとめてみました。
そんなシドニーマンが贈るシドニーマン目線でのシドニーをご覧下さい。
今のシドニー季節は夏です。
日焼け止めは忘れずに。
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オーストラリアの英語はアイエルツ IELTSです。
シドニーの新たな出発。(飲食業界編)
こんばんは、シドニーマンです。
2021年10月11日(月曜日)
この日からシドニーの新型コロナウイルスに対する規制緩和が始まりました。
これは、2021年6月26日(土曜日)から続いているロックダウンの事実上終了を告げています。
この日から何が変った?
2021年10月11日(月曜日)から新型コロナウイルスワクチン接種終了者(fully vaccinated people)には大幅な規制緩和が開始されました。
この日からカフェやレストランでの店内飲食が可能となっています。
お客の立場で言えば、
待ってました!!!
と外食を堂々と楽しむ事が出来ます。
勿論新型コロナウイルスワクチン接種者だけです。
ワクチン接種未終了者やワクチン接種していない人達は、この流れに乗れません。出来ることはロックダウン中と同じで、持ち帰り(Takeaway)のみです。
その為にワクチン接種終了者（fully vaccinated people)にはワクチンパスポート(Digital Certificate)が発行されています。
これをカフェやレストランの入店の際に提示して店内で食事を楽しみます。
2週間ほどが過ぎて
そして2週間以上が過ぎました。
10月11日(月曜日)から17日(日曜日）までの1週間は毎日が週末以上の忙しさでした。
それからだんだんと勢いは収まっていきました。
今週に至っては、例年のこの時期通りの売上に落ち着いてきました。
今まで外食できなかった人たちも2週間も過ぎるとひと段落着くのでしょう。
現場で働いている私たちは、ホッとします。
更なる規制緩和が始まる
2021年11月1日(月曜日）からもさらなる規制緩和が開始されます。
それは、予約の制限が無くなります。
10月11日(月曜日）からの規制緩和では、ソーシャルディスタンスを加味したうえでのカフェやレストランでの店内飲食が可能になっていました。
それに合わせての予約の受付。
それが、2021年11月1日(月曜日)からの規制緩和では、予約の制限が無くなります。
段々と規制緩和され世の中が良い方向に向いているのだと思いたいのですが、人手不足は解消されていません。
予約の縛りが無くなっても営業に関われるスタッフの数が少ないのです。
これから年末年始に向けてどうなるのでしょうか？
シドニーにあるレストランの現場で働いている私もこれからどうなるのか？
想像つきません。
ちなみに私は10月人手不足のため、まともに休めていません。
オーストラリアの英語はアイエルツです。
規制緩和されたシドニーの11月。イベントは何が行われる？
こんばんは、シドニーマンです。
シドニーがあるニューサウスウェールズ州は、2021年10月11日(月曜日)から新型コロナウイルスワクチン接種終了者(fully vaccinated people)への規制緩和を実行しています。
既に2週間ほど経ちました。
その間、私がお世話になっているシドニー飲食業界もカフェやレストランではソーシャルディスタンスを考慮しての店内飲食が可能になっており、ヒトの動きも、経済もロックダウン時より活発になってきています。
今のところ予約に制限が設けてありますが、11月にはその制限も無くなります。事実上ソーシャルディスタンスも考えなくてよいことになりますので、店舗内の席を少なくしたりすることも行わなくてよい事にもなります。と言うことはいつも通りの入店状況になります。うれしい事ではありますが、人手不足が更なる深刻な問題になるのは目に見えています。
それらについてはまた次回に掘り下げていきますが、規制緩和で飲食業界が新たな動きを見せています。イベント関係も少しづつではありますが、10月11日(月曜日)以降動きがあります。
シドニーの冬を盛り上げてくれる、ビビッドシドニー VIVID SYDNEYの様に時期が悪く2020年、2021年と2年連続で中止になっているイベントがあるかと思えば、シドニー各所で毎週行われているのマーケット等は再開し始めています。
今の時期ならサッカーワールドカップアジア最終予選の試合場も新型コロナウイルスの影響で決まるのが試合日近くにならないとはっきりしないなど不備が出ています。
そこで、私なりに2021年11月に行われるかもしれないシドニーのイベントを探してみました。
よかったらご覧ください。
これからのシドニーの季節は夏です。
イベントにビーチに屋外で過ごす時間が長くなります。
日差しの強いシドニーでの日焼け止めは必修です。
